[nom] Plat constituant le cœur d’un repas, normalement le plus copieux. Exemple: `La première fois aussi, Lagrange avait eu la stupeur de voir son ami pousser la porte d'un médiocre café-tabac où les `plats de résistance` étaient une omelette au fromage, des spaghettis à la sauce bolognaise ou un jambon-sal...
(1)Cuisine Principal plat du repas. (2)Cuisine Plat le plus consistant d'un repas.